안녕하세요, 여러분! 오늘은 바삭한 참치김치전 만드는 방법을 소개할게요. 이번에는 오징어 대신에 참치를 넣고 바삭한 김치전을 만들어 봤어요.
빵가루를 넣으면 김치전이 더욱 바삭해진다는 사실! 알고계셨나요? 마법의 빵가루로 특별한 김치전을 즐겨보세요.
Cooking Time
전체 소요 시간: 20분
Ingredients
- 김치 1/4쪽
- 부침가루 1.5컵
- 튀김가루 0.5~1컵
- 빵가루 듬뿍 3T
- 참치 큰 캔 1개
- 오징어 ½마리
레시피
바삭한 김치전 반죽 만들기
먼저, 바삭한 김치전을 만들기 위해 부침가루 1.5컵과 튀김가루 0.5~1컵을 섞어주세요. 반죽이 너무 묽지 않게 조심해서 물을 조금씩 넣어주세요. 반죽이 적당하게 떨어지도록 해야 해요.
빵가루 넣고 반죽하기
이제 반죽에 빵가루 듬뿍 3T를 넣어주세요. 이렇게 하면 참치김치전이 바삭해질 거예요.
김치 손질하기
김치전 재료로 사용할 김치를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요. 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 0.5스푼도 더해주세요.
참치김치전 만들기
이제 참치김치전 반죽에 김치와 참치를 넣어주세요. 참치는 기름기를 제거하고 넣어야 해요. 아이들이 좋아한다면 오징어도 썰어서 넣을 수 있어요.
팬에서 구우기
팬에 기름을 두르고 참치김치전 반죽을 한 스푼씩 떠서 올려주세요. 전의 가장자리가 익어오기 시작하면 뒤집어서 구워주세요. 모양을 잡으려고 너무 예쁘게 하려 하지 말고 살짝 눌러주면 더 바삭해질 거예요.
접시에 담아 완성
앞뒤로 노릇하게 구워진 참치김치전을 하나씩 접시에 옮겨주세요. 이제 맛있게 즐길 준비가 되었어요. 덥지만 가족들과 함께 먹으면 더 맛있답니다!
Closing
오늘은 바삭한 참치김치전 만드는 법을 알려드렸어요. 참치를 넣어서 더욱 담백하고 바삭한 맛이 나는 이 김치전은 정말 강력 추천해요. 오징어를 넣어도 식감이 좋아요. 가족들이 좋아하는 맛을 집에서 간단히 즐길 수 있어서 너무 좋아요. 레시피를 따라 해보시고 맛있게 즐겨보세요!
