안녕하세요, 블로그 방문자 여러분! 오늘은 특별한 레시피를 공유하려고 합니다. 어남선생 류수영의 꽃게 라면 레시피가 핫한데요! 30분 만에 완성하는 꽃게 라면 레시피로 여러분의 식사 시간을 업그레이드해보세요.
이 레시피로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는데요, 특별한 재료나 요리 스킬이 필요하지 않아 누구나 따라 할 수 있어요. 같이 고품격 라면을 즐겨볼까요?
조리 시간
총 소요 시간: 30분
재료
- 냉동 꽃게 1마리
- 라면 2봉지
- 맛술 1T
- 대파 약간
- 생수 1.1리터
레시피
냉동 꽃게 손질하기
1. 냉동 꽃게를 요리 30분 전에 꺼내주세요. 꽃게가 얼어 있어야 손질하기 쉽습니다.
2. 꽃게를 조리용 솔로 살살 문지르고 흐르는 물에 씻어주세요.
3. 꽃게 배딱지 사이를 엄지손가락으로 벌려 이물질을 제거해주세요.
4. 엄지손가락으로 벌려 게딱지와 몸통을 분리하세요.
5. 게딱지에 붙어 있는 입과 몸에 있는 아가미를 제거해주세요.
6. 꽃게 끝에는 살이 없으므로 가위로 꽃게 다리 끝을 잘라주세요.
7. 가위로 꽃게 몸통을 반으로 자르고 꽃게살이 흘러내리지 않게 위로 향하게 하고 한 번 더 반으로 자르세요.
라면 요리하기
1. 라면 봉지에 나와있는 조리법에 따라 물 양을 맞추어주세요. 꽃게를 넣을 때 물을 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요. 라면이 2봉지이므로 물을 1.1리터 넣었습니다. 물이 끓기 시작하면 손질한 꽃게를 넣어주세요.
2. 비린내를 제거하기 위해 맛술 1T를 넣어주세요. 꽃게를 넣은 물이 끓기 시작하면 거품을 지우세요.
3. 5분 끓이면 꽃게가 주황빛으로 변합니다.
4. 분말 스프와 후레이크를 먼저 넣고 면을 넣어주세요. 젓가락으로 면을 풀어주세요. 라면 조리법에는 4분 30초간 끓이라고 하지만, 어남선생 류수영은 3분만 끓였습니다. 조리 시간을 맞춰 주세요. 마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 꽃게 라면을 완성하세요.
마무리
이제 여러분도 어남선생 류수영의 특별한 꽃게 라면 레시피를 쉽게 만들 수 있습니다. 신선한 꽃게와 풍부한 맛의 라면이 어우러져 완벽한 한 끼 식사를 즐기실 수 있을 것입니다. 요리를 좋아하시는 분들뿐만 아니라 블로그를 방문하는 모든 분들께 이 꽃게 라면 레시피를 추천드립니다. 맛있게 즐겨보세요!
